Guacamole Mexicana

Ingredientes

•          2 abacates descascados e sem caroço, amassados com garfo;
•          ½ xícara (chá) de cebola picadinha;
•          ¼ xícara (chá) de suco de limão;
•          1 xícara (chá) de tomate sem sementes e com pele, picado;
•          ½ colher (sopa) de azeite;
•          coentro, sal e pimenta do reino moída a gosto.

Modo de preparo

1.  Em uma tigela misture 2 abacates descascados e sem caroço, amassados com garfo, ½ xícara (chá) de cebola picadinha, ¼ xícara (chá) de suco de limão, 1 xícara (chá) de tomate sem sementes e com pele, picado, ½ colher (sopa) de azeite e tempere com coentro, sal e pimenta do reino moída a gosto.

•        Deixe na geladeira e sirva com salgadinho de milho.

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