Sopa de Tomate

INGREDIENTES

•          2 cebolas;
•          2 colheres de sopa de azeite;
•          1 dente de alho;
•          1 L de suco de tomate ou polpa;
•          3 colheres de extrato de tomate;
•          1 colher de chá de sal;
•          Ramos de salsinha ou manjericão para decorar;
•          Molho de inglês;
•          Pimenta do reino e cominho a gosto.

MODO DE PREPARO

1.        Fritar as cebolas picadas e o alho no azeite;
2.        Colocar o suco de tomate e o restante dos temperos;
3.        Deixe apurar.

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