Torta Gelada

Receitas de Torta Gelada

A Torta Gelada é um excelente prato para ser servido como sobremesa ou na hora do lanche. Experimente nossas receitas, que podem ser feitas em diversos sabores e aproveite essas delícias!

ingredientes

Primeira camada

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 lata de leite de vaca (medir na lata de leite condensado)

Segunda camada

• 1 lata de leite de vaca (medir na lata de leite condensado).
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 3 colheres (sopa) bem cheia de Nescau
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Terceira camada

• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Primeira camada

• Em uma panela, dissolva a maisena em um pouquinho de leite para evitar pelotas, adicione o restante do leite, o leite condensado e leve ao fogo até engrossar. 
• Deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 4 minutos .
• Deixe esfriar e coloque em uma vasilha .
• Reserve.

Segunda camada

• Em uma panela, dissolva a maisena em um pouquinho de leite, adicione o restante do leite e os demais ingredientes .
• Leve ao fogo até engrossar.
• Deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 4 minutos .
• Deixe esfriar e coloque em cima da primeira camada.

Terceira camada

• Misture (sem levar ao fogo) o creme de leite com soro e o açúcar.
• Com uma colher, coloque por cima da segunda camada.
• Leve a travessa ao congelador ou freezer de preferência de um dia para o outro.

Informações Adicionais

Dica: Basta seguir passo a passo a receita. É bem prática e rápida de fazer. Se preferir troque a ordem das camadas, sempre finalizando com o creme de leite.

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Sorvete americano

INGREDIENTES

1ª camada:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas (reserve as claras para ser usada na 3ª camada) 

2ª camada:

• 1 lata de creme de leite com soro
• 3 colheres de açúcar
• 3 colheres de nescau

3ª camada:

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 6 colheres de açúcar
• 3 claras

MODO DE PREPARO

1ª camada:

• Leve ao fogo leite condensado, leite de vaca e as gemas mexendo para não grudar até formar um mingau.
• Coloque no fundo do pirex quadrado médio.
• Leve para o congelador.

2ª camada:

• Levar para o fogo o creme de leite com soro o açúcar e o nescau até formar um mingau.
• Coloque por cima da 1ª camada e leve novamente para o congelador.

3ª camada:

• Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar e o creme de leite sem soro.
• Coloque por cima da 2ª camada e leve novamente para o congelador e está pronto o saboroso sorvete americano.

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Arroz Doce

Receitas de Arroz Doce

Popular em Portugal e em festas juninas aqui no Brasil, o arroz doce é um prato preparado com arroz, leite e leite condensado. O doce fica bastante cremoso e essa delícia é simples de ser feita.

Ingredientes

•          2 xícaras de chá de arroz
•          2 pacotes de coco adocicado e flocado
•          1 lata de leite condensado ( confesso que o formiguinha aqui coloca 1 1/2 )
•          1 litro de leite
•          3 colheres de sopa de açúcar ( caso for usar apenas 1 lata de leite cond.)
•          1 colher de café de sal
•          canela em pó a gosto
•          raspas de limão a gosto
•          1 canela em pau a gosto ( a receita da minha avó ia canela em pau e raspas de limão...Eu já não uso a canela em pau pois ela deixa o gosto forte e as raspas de limão quando utilizo deixo apenas um pedaço da casca e retiro ao fim do preparo)

Modo de preparo

• 1.       Cozinhe o arroz em 4 xícaras de água....Quando estiver acabando a água verifique se o arroz amoleceu...Se sim adicione o leite...1 litro e deixe fervendo por uns 10 minutos...Fique de olho...
• 2 .       Ao final desse tempo adicione o coco e o leite condensado. Deixe cozinhar, verifique se acha necessário açúcar, coloque e cozinhe...Cozinhe até engrossar levemente e adicione o a pitada de sal.
• 
  
• 3.       Salpique uma canela em pó na hora de servir direto no prato ou melhor regue com leite condensado no arroz doce bem quente....

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Peixe assado no forno

INGREDIENTES

•          3 pedaços grandes de filé de peixe (mapará, namorado ou outro de sua preferência)
•          2 limões espremidos em 2 colheres de água
•          2 cebolas
•          3 dentes de alho
•         2 colheres de molho inglês
•          Manjericão
•          Alecrim
•          Sal e pimenta a gosto
•          Alcaparras
• 
  

MODO DE PREPARO

1.       Pegue uma assadeira e forre com papel alumínio

2.       Coloque um bom pedaço, pois irá embrulhar os peixes

3.       Arrume os peixes dentro da assadeira e acrescente os limões, o sal, a pimenta, os dentes de alho amassados, manjericão, alecrim, as 2 colheres de molho inglês e por fim as rodelas de cebola

4.       Feche o alumínio, não deixe sair o tempero

5.       Leve ao forno por 20 minutos, após este tempo, abra o papel alumínio e deixe secar o tempero

6.       Vire os peixes e deixe assar por mais uns 10 minutos até ficarem bem assados

7.       Jogue as alcaparras a gosto

8.       Desligue o forno e deixe por uns 5 minutos o peixe lá dentro

9.       Sirva com arroz branco e salada de alface

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Sopa de Legumes e Verduras

Sopa de Legumes e Verduras

Saudável, boa para tomar no friozinho e deliciosa. A sopa de legumes é um prato ideal para manter a forma, esquentar e se for bem feitinha, fica muito saborosa.

Ingredientes

•          1 cebola ralada
•          1 dente de alho picado
•          1 colher (chá) de margarina light
•          2 cenouras raladas
•          ½ abobrinha picada (bem pequena)
•          1 beterraba ralada
•          1 maço de agrião
•          cebolinha picada

Modo de preparo

•         Refogue a cebola na margarina e depois coloque os vegetais e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente sal a gosto e água até cobrir tudo. Cozinhe em fogo baixo até amolecer bem os vegetais. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e polvilhe cebolinha picada.

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Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

•          1 colher (sopa) de azeite
•          ½ colher (sopa) de alho
•          2 colheres (sopa) de cebola picadinha
•          2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)
•          1 ovo batido
•          200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
•          ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)
•          1 colher (sopa) de azeite
•          salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

Modo de preparo

1 - Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.

2 - Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.

3 - Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

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Cupcake de cenoura com cobertura de brigadeiro

INGREDIENTES

Para o cupcake:

·        

•      cenouras pequenas ou 2 grandes
•          4 ovos
•          1 pitada de sal
•          ¾ xícara de óleo
•          2 xícaras de farinha de trigo
•          2 xícaras de açúcar
•          1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o brigadeiro:

•          1 lata de leite moça
•          3 colheres (sopa) de chocolate em pó
•          1 colher sopa) de manteiga
•          100 g de chocolate granulado

MODO DE PREPARO

Cupcake:

·       

•               Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador (cenoura, ovos, sal e óleo).
•          À parte, peneire a farinha, o açúcar e o fermento.
•          Aos poucos despeje o líquido do liquidificador à massa, mexendo à mão e devagar até misturar bem.
•          Asse em forminhas individuais de cupcakes “ou” em forma de buraco no meio
•          Quando estiver pronto cobrir com o brigadeiro e depois com chocolate granulado.
• 
  

Brigadeiro:

•          Numa panela, junte o leite moça, o chocolate em pó e a manteiga.
•          Misture bem para dissolver todo o chocolate.
•          Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela.
•          Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque no saco de confeitar e decore os cupcakes.

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Bolo de Iogurte

 Ingredientes

·         4 ovos

·         1 e 1/2 xícara de açúcar

·         4 colheres de margarina

·         1 pote de iogurte natural

·         1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

·         1/2 xícara de maisena

·         1 colher de fermento em pó

·         1 colher de casca de laranja ralada

Modo de preparo

·         Bata o açúcar com a margarina até ficar um creme claro. Junte as gemas e bata mais um pouco. Retire de batedeira e adicione o iogurte e a casca de laranja ralada. Acrescente a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó peneirados. Ponha a massa em uma forma para bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos. Deixe amornar e desenforme.

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Bolo de abacaxi com creme

 INGREDIENTES

         

  Massa:

Ø  3 ovos

Ø  2 xícara de açúcar

Ø  3 xícaras de farinha

Ø  1 xícara de leite fervendo

Ø  1 colher do pó royal

Creme:

Ø  1 litro de leite

Ø  1 lata de leite condensado

Ø  2 gemas

Ø  3 colheres de maizena

Glacê:

Ø  3 claras

Ø  3 colheres de açúcar refinado

Ø  Será necessário 1 abacaxi grande

Ø  1 pacote de coco ralado pequeno

MODO DE PREPARO

·         Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque

              em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar

              e reserve.

·         Bata os ingredientes da massa à mão.

·         Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.

·         Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que

a

            maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao

fogo até engrossa.

·         Feito isso coloque em cima do bolo já assado.

·         Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do

bolo também, salpicar coco.

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Torta de Limão

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de manteiga

Meia lata de Creme de Leite

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 lata de Leite Condensado Tradicional

6 colheres (sopa) de suco de limão

Meia lata de Creme de Leite

1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

Merengue

2 claras

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Massa

Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.

Recheio

Em uma tigela, misture bem o Leite condessado com o suco de limão. Incorpore o Creme de Leite e as raspas de limão.

Merengue

Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Sirva gelada.

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Arroz à Grega

Ingredientes

1.       cenoura pequena

2.       150g de presunto

3.       3 ovos

4.       300g arroz cozido

5.       Manteiga sem sal

6.       Alho

7.       Cebolinha

8.       Sal

9.       Azeite

Modo de preparo

·         Corte a cenoura e o presunto em pequenos pedaços (quadrados).

·         Derreta uma colher de sopa bem cheia de manteiga e acrescente o alho.

·         Assim que o alho começar a dourar, adicione o cenoura e refogue por alguns minutos. Adicione o presunto. Em seguida adicione os ovos e misture tudo. Quando os ovos estiverem quase prontos, adicione o arroz e misture.

·         Pronto. Agora conclua salpicando cebolinha. Adicione sal e azeite à gosto.

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Sorvete caseiro

Ingredientes

·         1/2 xícara (120 ml) de leite gelado

·         1 colher (sopa) de extrato de baunilha

·         1 lata de leite condensado

·         1/8 colher (chá) de sal

·         475 ml de creme de leite sem soro ou fresco

Modo de preparo

·         Preparo: 5mins  ›  Tempo adicional:3horas55mins  ›  Pronto em:4horas

·         Misture o leite, a baunilha, o leite condensado e o sal. Reserve.

·         Bata o creme de leite até formar picos firmes. Misture o creme de leite ao leite condensado.

·         Despeje o sorvete num refratário baixo com capacidade para 2 litros. Congele por 2 horas, mexa o sorvete com uma colher e congele por mais 2 horas. Sirva a seguir ou grade em um recipiente fechado no congelador.

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Bolinho de Arroz

Ingredientes

·       

            1 tablete de Caldo de Galinha

·         3 ovos

·         1 colher (sopa) de salsa picada

·         1 xícara (chá) de farinha de trigo

·         2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

·         2 xícaras (chá) de arroz cozido

·         1 colher (sopa) de fermento químico em pó

·         óleo para fritar

Modo de Preparo

·        

      Em uma tigela, dissolva o Caldo de galinha em três colheres (sopa) de água quente. A seguir, junte os ovos, a salsa, a farinha, o queijo ralado, o arroz e o fermento. Misture bem, até ficar homogêneo. Com o auxílio de duas colheres (sopa) modele os bolinhos, pingue porções de massa no óleo quente e frite até ficarem bem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

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Ensopado de peixe

Ingredientes

·         9 postas de peixe (cerca de 700g); namorado, badejo, Vermelho, etc.

·         4 colheres (SOPA) de suco de limão

·         Sal a gosto

·         2 Cebolas Médias

·         3 tomates

·         3 colheres (sopa) de coentro picado

·         1 pimentão Vermelho

Modo de preparo

1.        Coloque o peixe NUMA tigela.

2.        Tempere com sal e suco de limão.

3.        Bata no liquidificador como Cebolas, tomates OS, o coentro, o pimentão e sal.

4.        despeje a Mistura Sobre o peixe, misturando Bem.

5.        Deixe descansar POR 30 Minutos OU Mais.

6.        Coloque NUMA panela tampada POR 20 Minutos, Virando cuidadosamente como postas, de vez em when, comeu Que o peixe Fique cozido, sem desmanchar.

7.        SEGUIDA Sirva em.

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Sopa de Mandioquinha com Camarão e Azeite de Oliva

Ingredientes

Sopa

·         500 ml de Água

·         1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de Água

·         500g de mandioquinha

·         2 colheres (sopa) de azeite de oliva virgem extra de

·         1 Cebola Cortada Média Pedaços em-quarto

·         Camarão

·         16 Camarões Medios, Limpos (aprox. 160g)

·         Pimenta do reino a gosto

·         1 colher (sopa) de salsa picada

·         Azeite de oliva virgem extra de

Como Fazer uma Sopa

·         Em Uma panela em fogo Médio coloque o caldo de galinha dissolvido e adicione a mandioquinha Cortada em Pequenos Pedaços, o azeite de oliva extra de cebola virgem ea.

·         Com a panela tampada, Deixe COZINHAR POR Aproximadamente 15 Minutos UO Até um Bem Estar toupeira mandioquinha.

·         Deixe esfriar.

·         Bata a sopa no liquidificador ATÉ Obter hum creme suave.

·         Camarão

·         Tempere com sal OS camarões e pimenta a gosto.

·         Em Uma frigideira, aqueça o azeite de oliva virgem extra de Carbonell e adicione OS camarões.

·         refogue ATÉ mudarem de cor.

·         finalização: Sirva a sopa de mandioquinha Quente com 4 camarões Em Cima.

·          Sal pique com salsa.

·         Adicione azeite de oliva virgem extra de Pará SERVIR.

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cupcakes de micro-ondas

ESTA COM Uma Vontade Tão grande de cupcakes Que NÃO PODE Esperar? ENTAO ESTA E a Receita Pará Voce. Tambem Conhecido como bolo de micro-ondas, ESTA E Receita Rápida e Fácil. E o resultado final, E Simplesmente fantástico!

Ingredientes

1.           1/2 xícara de farinha de trigo
2.           1/2 xícara de Açúcar
3.           1 colher (CHA) fermento em Pó
4.           1/3 xícara de leite
5.           1/3 xícara de óleo
6.           1 ovo
7.           Chocolate um gosto

INSTRUÇÕES

1.           Peneire a farinha, o fermento Açúcar OE e, em vasilhame hum, Junte o ovo, o leite OE óleo.
2.           Corte o de Chocolate 'em' Pequenos Pedaços e Junte à Mistura.
3.          Misture Bem E despeje em forminhas de papel Pará queque UO em Uma Caneca. De: Não se esqueça de deixar a massa Pela Metade Fazer Recipiente, POIs o resto do Espaço Sera, Pará o bolinho Crescer.
4.           Leve AO micro-ondas POR 2 OU 3 Minutos, dependendo da Potência Fazer Seu Aparelho.
5.           DEPOIS, basta Esperar esfriar e decorar de um a Acordo com Seu gosto.
6.          Dica:. O ovo DEVE Ser peneirado Pará Evitar o cheiro desagradável da gema Pará ISSO, jogue o ovo na peneira e, se necessário, fure Como Gemas com hum garfo e NAO Raspe Uma colher Uma peneira com.

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