Bolo de Iogurte

 Ingredientes

·         4 ovos

·         1 e 1/2 xícara de açúcar

·         4 colheres de margarina

·         1 pote de iogurte natural

·         1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

·         1/2 xícara de maisena

·         1 colher de fermento em pó

·         1 colher de casca de laranja ralada

Modo de preparo

·         Bata o açúcar com a margarina até ficar um creme claro. Junte as gemas e bata mais um pouco. Retire de batedeira e adicione o iogurte e a casca de laranja ralada. Acrescente a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó peneirados. Ponha a massa em uma forma para bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos. Deixe amornar e desenforme.

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