Bolinho de Arroz

Ingredientes

·       

            1 tablete de Caldo de Galinha

·         3 ovos

·         1 colher (sopa) de salsa picada

·         1 xícara (chá) de farinha de trigo

·         2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

·         2 xícaras (chá) de arroz cozido

·         1 colher (sopa) de fermento químico em pó

·         óleo para fritar

Modo de Preparo

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      Em uma tigela, dissolva o Caldo de galinha em três colheres (sopa) de água quente. A seguir, junte os ovos, a salsa, a farinha, o queijo ralado, o arroz e o fermento. Misture bem, até ficar homogêneo. Com o auxílio de duas colheres (sopa) modele os bolinhos, pingue porções de massa no óleo quente e frite até ficarem bem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

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