Peixe assado no forno

INGREDIENTES

•          3 pedaços grandes de filé de peixe (mapará, namorado ou outro de sua preferência)
•          2 limões espremidos em 2 colheres de água
•          2 cebolas
•          3 dentes de alho
•         2 colheres de molho inglês
•          Manjericão
•          Alecrim
•          Sal e pimenta a gosto
•          Alcaparras
• 
  

MODO DE PREPARO

1.       Pegue uma assadeira e forre com papel alumínio

2.       Coloque um bom pedaço, pois irá embrulhar os peixes

3.       Arrume os peixes dentro da assadeira e acrescente os limões, o sal, a pimenta, os dentes de alho amassados, manjericão, alecrim, as 2 colheres de molho inglês e por fim as rodelas de cebola

4.       Feche o alumínio, não deixe sair o tempero

5.       Leve ao forno por 20 minutos, após este tempo, abra o papel alumínio e deixe secar o tempero

6.       Vire os peixes e deixe assar por mais uns 10 minutos até ficarem bem assados

7.       Jogue as alcaparras a gosto

8.       Desligue o forno e deixe por uns 5 minutos o peixe lá dentro

9.       Sirva com arroz branco e salada de alface

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